月別アーカイブ: 2023年2月

旬の食材を使用し、季節ごとに油の配分や薬味を変え、温度・秒数・品質などすべてにこだわった極上の天ぷらです。香ばしい揚げたての天ぷらは素材本来が持つ美味しさとともにご堪能いただけます。 “∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴ […]

赤坂の瀬文が手がける二店舗目。美味な料理と日本酒、焼酎がたのしめます。 こだわりの産地から仕入れる食材中心にその時々の素材と料理人の発想で生まれる和食の数々をお届けいたします。 “∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥ […]